Ввоз рыбы в Россию представляет собой сложный логистический процесс, требующий соблюдения строгих температурных режимов, санитарных норм. Основными поставщиками выступают страны Азиатско-Тихоокеанского региона, включая Китай, Вьетнам, Таиланд. Особое место занимают поставки лососевых пород из Фарерских островов и Чили.
Виды импортируемой рыбной продукции
Среди морских видов наибольшим спросом пользуются:
- Атлантический лосось (сёмга).
- Морской окунь.
- Тунец yellowfin.
- Дорадо, сибас.
Пресноводная рыба импортируется преимущественно из стран ближнего зарубежья. Речные и озёрные виды, такие как судак, щука, карп, поступают в основном из Беларуси и Казахстана. Особым спросом пользуется африканский сом, выращиваемый в аквакультурных хозяйствах Вьетнама.